GLYCATION ( Karamelisasi )

September 9, 2016 | Posted in Tulisan KetoFastosis | By

Berikut ini akan di jelaskan mengenai apa itu Glycation / Karamelisasi atau pelengketan, tetapi sebelumnya aku jelaskan dulu dalam bentuk analogi buat yang awam. Aku mau tanya jawab yang jujur : Bentuk lemak itu apa sih Texture nya ??? A. 

FASTOSIS – Fasting on Ketosis

September 8, 2016 | Posted in Fastosis | By

FASTOSIS Artinya puasa dalam kondisi ketosis, puasa ini adalah hal yang mudah saat manusia dalam kondisi ketosis. Apa itu ketosis ? Ketosis adalah kondisi dimana liver manusia memproduksi “ketone” untuk digunakan sebagai bahan bakar “fuel” diseluruh tubuh terutama otak, karena

Fruktosa dan Hepatic Insulin Resistant

September 2, 2016 | Posted in Tulisan KetoFastosis | By

Selama bertahun-tahun fruktosa dianggap sebagai pemanis yang aman dan baik, karena memiliki Glycemic Index (GI) yang rendah. Fruktosa ditemukan secara alami pada buah-buahan. Masalahnya terletak di “Takaran Saji”. Konsumsi buah-buahan secara terbatas hanya berkontribusi sedikit pada jumlah Fruktosa yang bisa

Sel Kanker & Glukosa (Karbohidrat)

September 1, 2016 | Posted in Tulisan KetoFastosis | By

Sel Kanker adalah sel yang memiliki karakter berkembang dan membelah cepat, dimana sel Kanker akan memproduksi kebutuhan untuk pembelahan sel nya melalui jalur Pentose Phosphate Pathway yang menghasilkan nucleotide dan ribosome untuk menghasilkan DNA bagi sel turunannya (daughter cells). Selain