Kenapa manusia butuh KETONE

September 7, 2016 | Posted in Fastosis | By

Karena Ketone adalah molekul (substrate) yang bisa gantikan Posisi “Glukosa” di otak, hanya “Ketone” dan “Glukosa” substrate yang bisa “menyeberang” melewati Blood Brain Barrier (Lapisan Darah Tebal Pelindung Otak). Pertanyaan baliknya adalah, “Dari sumber apa “Ketone” diproduksi dan berapa banyak