Bahan – bahan :
- Telur Ayam secukupnya
- Kulit Bawang merah
- Kulit Bawang putih
- 10 lembar Daun Jambu
- Lengkuas secukupnya
- batang Sereh
- 2 sdm Garam
- Air secukupnya
Cara membuatnya :
- Rebus dalam air kulit bawang merah dan bawang putih, daun jambu, lengkuas, sereh,garam.
- Masukkan telor sampe tenggelam, dan rebus selama 10 menit.
- Matikan api, ambil telor satu persatu ketok pakai sendok agar sedikit retak.
- Rebus kembali kurang lebih 1 jam atau air sampai habis.
- Kalo ingin tambah merah boleh dikasih teh celup.
