Kita bicara NUTRISI jangan bicara NAMA MAKANAN karena mau jeroan, mau nasi, mau roti, mau daging, mau susu mau apapun itu yang dimakan tubuh manusia tidak akan tahu label-label makanan yang tubuh manusia tahu itu hanya : MAKRO NUTRISI = KARBOHIDRAT, PROTEIN & LEMAK MIKRO NUTRISI = VITAMIN DAN MINERAL. Ngomongin nama makanan tidak akan …
Asam urat & Kolestrol dalam fastosis
Setiap jenis diet itu ada plus dan minus nya, seperti diet atkins, diet mayo dan diet-diet lainnya. Bagaimana dengan diet ketogenic ini, yang saya dengar itu hanya hal-hal positif atau plus nya saja bagaimana dengan bagian minusnya ? Apakah tidak pernah dibahas ? Seperti misal nya asam urat yang pasti tinggi di setiap pemeriksaan darah …
Sel KANKER / TUMOR & Manusia Modern
Apa yang membedakan sel kanker / tumor ini dengan sel normal lainnya di dalam tubuh manusia, jika di lihat dari sampling-sampling yang di ambil dari sel-sel CA dari berbagai jenis, maka kesamaannya adalah MUTASI pada nucleus nya (inti sel). MUTASI ini semua mendukung ke arah pembelahan yang INFINITE (tidak terbatas) karena REM nya (P53) sudah …
GLYCATION ( Karamelisasi )
Berikut ini akan di jelaskan mengenai apa itu Glycation / Karamelisasi atau pelengketan, tetapi sebelumnya aku jelaskan dulu dalam bentuk analogi buat yang awam. Aku mau tanya jawab yang jujur : Bentuk lemak itu apa sih Texture nya ??? A. lembut, Licin B. Chew,Elastis C. KerasBrittle,Cracking Sekarang klo Protein texturenya apa ??? A. lembut, Licin …
Hyperglycemic & Reactive Oxygen Species (ROS = Radikal Bebas)
ROS adalah molekul “Reaktif” yg mengandung Oxygen, contohnya seperti “Peroxide”, “Superoxide”,”Hydroxyl Radical”, dan “Singlet Oxygen”. Dalam konteks biologi didalam tubuh, ROS merupakan “produk alami” dari proses “Respirasi” semua sel didalam tubuh, saat menggunakan OXYGEN untuk mengoksidasi “GLUKOSA” menjadi ENERGI (ATP – Adenosine Triphosphate) didalam sel-sel tubuh melalui “MITOCHONDRIA” (Generator Energi/Power House). NAMUN, dikondisi STRESS pada …
Fruktosa dan Hepatic Insulin Resistant
Selama bertahun-tahun fruktosa dianggap sebagai pemanis yang aman dan baik, karena memiliki Glycemic Index (GI) yang rendah. Fruktosa ditemukan secara alami pada buah-buahan. Masalahnya terletak di “Takaran Saji”. Konsumsi buah-buahan secara terbatas hanya berkontribusi sedikit pada jumlah Fruktosa yang bisa diserap oleh tubuh, karena serat tinggi pada buah-buahan turut membantu menghalangi penyerapan Fruktosa ini ke …
Karbohidrat vs Lemak (Perspektif dari Evolusi Manusia)
Fastosis adalah protokol yang didesain untuk mengadapatasikan manusia kembali ke kondisi puasa. Puasa adalah kondisi yang seharusnya menjadi kondisi terbaik di dalam rentang waktu 24 jam dalam kehidupan manusia. Kondisi dimana manusia akan aktif untuk berusaha mencari makanan dan berpikir (memutar otak) untuk bisa mendapatkannya. Dengan demikian, evolusi manusia merupakan bukti bahwa tubuh manusia akan …
Metabolism Hormesis (Menantang Metabolisme)
Tujuan dari Hormesis (Tantangan) terhadap metabolisme di Fastosis, adalah strategi yang digunakan untuk melatih dan memperkuat kapasitas tubuh manusia untuk mendapatkan Homeostasis (Keseimbangan) di kondisi Puasa. Homeostasis dimana saat puasa, tubuh akan selalu membakar lemak (FFA & Ketone) dibanding terus membakar Glukosa dari asupan makanan di kondisi makan sebelumnya. Seperti halnya berlatih fisik dengan olahraga …
Pengaturan Asam-Basa (PH) pada Manusia
Proses metabolisme selalu menghasilkan molekul asam dan juga sedikit molekul basa. Ion Hydrogen (H+) adalah molekul yang paling reaktif yang dapat mempengaruhi molekul protein. Dalam konsentrasi besar, ion Hydrogen dapat menggangu konfigurasi dan fungsionalitas dari molekul Protein ditubuh. Untuk mempertahankan fungsi sel-sel ditubuh, maka tubuh menggunakan pengaturan yang menjaga konsentrasi ion Hydrogen (H+) ini didarah, …
Sel Kanker & Glukosa (Karbohidrat)
Sel Kanker adalah sel yang memiliki karakter berkembang dan membelah cepat, dimana sel Kanker akan memproduksi kebutuhan untuk pembelahan sel nya melalui jalur Pentose Phosphate Pathway yang menghasilkan nucleotide dan ribosome untuk menghasilkan DNA bagi sel turunannya (daughter cells). Selain itu sel Kanker juga menggunakan jalur “de Novo Lipogenesis” (Pembentukan Lemak didalam Sel) untuk mensuplai …